|
|
| |
KUTATÁSI
EREDMÉNYEK
|
A tea polifenolok biológiai hozzáférhetősége és antioxidáns aktivitása |
A fekete és zöld tea polifenoljai régóta a tudósok érdeklődésének középpontjában vannak mint rákmegelőző és fogyókúrás vegyületek. Gyulladáscsökkentő hatásuk figyelemreméltó, akárcsak a koleszterinszint csökkentés, amely az érelmeszesedés létrejöttét gátolja. Sok in vitro kísérlet támasztja alá erős antioxidáns hatásukat, ám még mindig nyitott volt egy-két kérdés a különböző forrásokból (zöld tea, fekete tea, és zöld tea kivonatot tartalmazó kiegészítő) bevitt polifenolok felszívódásának és antioxidáns hatásának arányait illetően. A tea polifenolok felszívódását és az antioxidáns kapacitásra gyakorolt hatását 8 órával a zöld tea, fekete tea, és zöld tea kivonatot tartalmazó kiegészítő fogyasztása után hasonlították össze. A kísérletben 30 résztvevő véletlenszerűen kapott a különböző tea polifenol forrásokból, a kezelések között 1 hetes ?washout? periódus volt, hogy a hatóanyagok kellő mértékben távozhassanak, kimosódhassanak az alanyok szervezetéből. A kezelési formák gyakorlatilag azonos (-)-epigallocatechin-3-gallate mennyiséget szolgáltattak. EREDMÉNY: A flavonol felszívódás javult a kapszula formában adagolt zöld tea polifenolok alkalmazásakor és a plazma antioxidáns aktivitás kicsi, de kimutatható mértékben nőtt. KÖVETKEZTETÉS: A zöld tea kivonatot tartalmazó kapszulás kiegészítő megtartotta a tea vegyületeinek kedvező hatásait, azok jobb felszívódását eredményezte, és kicsi, de kimutatható mértékben fokozta a plazma antioxidáns aktivitást a zöld teához és fekete teához képest. Ezek alapján a kiegészítő felhasználható, hogy nagy dózisban szolgáltasson tea polifenolokat anélkül, hogy a zöld és fekete teából készült italok fogyasztásához hasonlóan a koffein mellékhatásaival kellene számolni. A zöld tea kivonatot tartalmazó jó minőségű kiegészítők tehát a hagyományos beviteli formáknál hatékonyabb és biztonságosabb polifenol ellátottságot biztosíthatnak, az eddiginél könnyebb adagolást tehetnek lehetővé, így biztosíthatják, hogy valóban részesüljünk azokból az igazolt kedvező hatásokból, melyek kiváltása végett használjuk az adott kiegészítőt. A teljes cikk
|
| |
Következtetés:
Zöld tea kivonatot tartalmazó kapszulás kiegészítő megtartja a tea vegyületeinek kedvező hatásait, azok jobb felszívódását eredményezi, és kicsi, de kimutatható mértékben fokozza a plazma antioxidáns aktivitást a zöld teához és fekete teához képest. |
| |
|
Publikálva:
"Bioavailability and antioxidant activity of tea flavanols after consumption of green tea, black tea, or a green tea extract supplement.", Am J Clin Nutr. 2004 Dec;80(6):1558-64. |
Kutatók:
Henning SM, Niu Y, Lee NH, Thames GD, Minutti RR, Wang H, Go VL, Heber D. |
| |
|
|
|
