A szétkapcsoló fehérjék (UCP: UnCoupling Proteins) felfedezése fontos lépés volt a ma létező fogyókúrás készítmények működésének feltárásában. A szétkapcsoló fehérjéket célba vevő új gyógyszerek, étrendkiegészítők, eddig fel nem használt természetes eredetű anyagok a túlsúly kezelésében is fontos szerepet kaphatnak a jövőben.
