A capsaicin analógja, a capsiate az UCP proteineken keresztül növeli a termogenezist

A cayanne paprika a zsírégetők egyik gyakorta alkalmazott összetevője, például a Scitec NutritionŽ ReForm készítményében is megtalálható. Nem egy, nem kettő kutatás igazolta, hogy a cayanne hatóanyaga, a capsaicin fokozza az energialeadást és zsírsav oxidációt. Az UCP proteinek (Uncoupling protein) felfedezése óta logikusan merül fel a kérdés, hogy képes-e a capsaicin a szétkapcsoló proteineken keresztül kifejteni hatását?

Egy nem csípős capsaicin analóg vegyületet, a capsiate-ot vizsgálva a kutatók kéthetes alkalmazás során megnövekedett metabolikus sebességet és fokozott zsír oxidációt tapasztaltak. Hogy feltárják a kezelés során bekövetkezett változások okát, a szernek az UCP proteinekre és tiroid (pajzsmirigy) hormonokra gyakorolt hatást is elemezték. Ezek fontos szerepet töltenek be a testtömeg fenntartásában, az energialeadásban és a hőszabályozásban. A két hetes capsiate kezelés megemelte a barna zsírszövet UCP-1 proteinjének és UCP-1 protein mRNS-ének, valamint a fehér zsírszövet UCP-2 mRNS-ének szintjét. A pajzsmirigy hormonok értékeiben nem következett be változás. A capsiate egyszeri dózisa átmenetileg megemelte mind az UCP-1 mRNS-t a barna zsírszövetben, mind az izom UCP-3 mRNS-ének mennyiségét.

Következtetés: A capsaicinhez hasonló anyagcsere változásokat kiváltó vegyület, a capsiate emelte az UCP proteinek szintjét (de a pajzsmirigy hormonokét nem), ami arra utal, hogy a capsaicin is rendelkezik hasonló tulajdonságokkal. Az eddigi vizsgálatok alapján mind a capsiate, mind a ReFormban is megtalálható capsaicin hatékony eszköz a testzsír csökkentésében.

Publikálva: "Upregulation of uncoupling proteins by oral administration of capsiate, a nonpungent capsaicin analog" J Appl Physiol. 2003 Dec;95(6):2408-15.

Kutatók: Masuda Y, Haramizu S, Oki K, Ohnuki K, Watanabe T, Yazawa S, Kawada T, Hashizume S, Fushiki T.

A piruvát kiegészítés csökkenti a testtömeget túlsúlyos személyeknél

A piruvát jól ismert zsírégető és energizáló, melynek hatását számos komoly kutatás igazolja. Egy 6 hetes duplavak, placebo kontrollált tanulmány során a piruvát napi 6 grammos adagjának a testtömegre, testösszetételre, és energizáltságra, kimerültségi szintre gyakorolt hatását vizsgálták egészséges, de túlsúlyos fehér férfiakon és nőkön.

Huszonhat résztvevőt véletlenszerűen osztottak be a placebo csoportba (hét nőt és hét férfit) és a piruvát csoportba (három férfit és kilenc nőt). Minden alany heti három edzésen vett részt, ami 45-60 perces aerob/anaerob rutinból állt.

Eredmény: Hat hét kezelés elteltével statisztikailag jelentős csökkenés volt kimutatható a piruvát csoportban a testtömegben (-1.2 kg, P<0.001), testzsír tömegben (-2.5 kg, P<0.001), és a testzsírszázalékban (23.0% kezelés előtti érték szemben a 20.3%-os hat hét kiegészítés utáni értékkel). Ráadásképpen a fáradtság és energizáltság/vitalitás pontok is javultak a felmérések szerint a piruvát csoportban (P<0.05) a 6. héten (energizáltság/vitalitás), illetve a 4. és 6. héten (fáradtság). A sovány tömegben nem következett be említésre érdemes változás. A placebo csoportban a vitalitás jelentősen nőtt (P<0.05) a 2. és 4. héten, míg a többi paraméter nem változott.

Következtetés: A piruvát fogyasztás közepes fizikai aktivitással összekapcsolva jelentős mértékű csökkenést idéz elő a testtömegben és a testzsír mennyiségében. A piruvát ezek szerint lényeges kiegészítője lehet a fogyókúráknak, szálkásításnak.

Publikálva: "The effects of pyruvate supplementation on body composition in overweight individuals" Nutrition 1999 May;15(5):337-40

Kutatók: Kalman D, Colker CM, Wilets I, Roufs JB, Antonio J.

A CLA és guarana kombináció hatása a testösszetételre, a zsírsejtek méretére és számára

A CLA, konjugált linolsav, a linolsav több izomerének összefoglaló neve. Természetes forrásai a kérődzők által adott tejtermékek, tehát a CLA kis mennyiségben folyamatosan jelen van táplálkozásunkban. Régóta ismertek a konjugált linolsav izomerek emlő-, bőr- és vastagbéltumorok kialakulásának gátlását igazoló tanulmányok, és sokan kutatták, hogy ebben a hatásban mekkora szerepe van a rákos sejtekre gyakorolt sejtosztódás blokkoló hatásnak, valamint a sejthalál (apoptosis) előidézésének. Néhány kutatás azt látszott megerősíteni, hogy a testösszetétel szabályozásában is szerepet játszhat a CLA zsírsejtek osztódását és érését befolyásoló tulajdonsága.

Kutatók összehasonlították a CLA és a CLA+Guarana (koffein tartalmú növény) kombinációnak a test zsírtartalmára, valamint a zsírsejtek számára és méretére gyakorolt hatását egerekben. Az eredményeket csak egy konferencián adták elő, komoly publikációk eddig nem készültek, így késéssel és némi levelezés után tudjuk a vizsgálatot veletek ismertetni.

Hat hét kezelés után a kutatók az egereket "eltették láb alól", zsírpárnáikat eltávolították, a zsírsejtszámot, valamint a sejtek méretét a bőr alatti (SCAT) és gonadális (GAT), azaz a herékhez, vagy petefészkekhez kapcsolódó zsírraktárakban megmérték.

A CLA és a CLA+Guarana kiegészítés egyaránt erős lipo-atrófiát, a zsírtömeg harmadára csökkenését idézte elő mindkét csoportban. Ez a hatás jellegzetesebb volt a bőr alatt (SCAT), mint a GAT esetén: a GAT tizedével, míg a SCAT negyedével csökkent. A plazma leptin szint a CLA és CLA+Guarana csoportokban 40%-al, illetve 55%-al csökkent. A CLA csoportban az eredmények a zsírsejtek drámai méretbeli csökkenésének eredményeképpen jöttek létre, míg a sejtszám nem változott. A CLA+Guarana csoportban tapasztaltak voltak a legfigyelemreméltóbbak, mivel mind a zsírsejtek mérete, mind a zsírsejtek száma kisebb lett (-50%)!

A CLA önmagában nem gyakorolt befolyást a zsírsejtek differenciálódására, fejlődésére, míg a testösszetételt kedvezően befolyásolta. A Guarana hozzáadása a CLA-hoz ezt a sejtszámra gyakorolt kedvező befolyással is kiegészítette. A hatásmechanizmust (sejt differenciálódás/apoptózis) egyelőre nem tisztázták.

Következtetés: A CLA+Guarana kombináció a jövőben, további vizsgálatok után, fogyasztó étrendkiegészítők alapja lehet. Az állatkísérletek adatait nem lehet egy az egyben emberekre is érvényesnek tekinteni, és így további vizsgálatokra van szükség, mivel az állati és emberi anyagcsere nem pontosan ugyanolyan.

Publikálva: "Efficacy of dietary CLA and CLA+Guarana (ADI PILL) on body adiposity, and adipocytes cell number and size", INSERM U465 - Paris; UMR914. INA-PG - Paris; Lab. Physiol. Nutrition Université Paris Sud - Orsay

Kutatók: J.C. Bouthegourd, J.C. Martin, D. Gripois, S. Roseau, M.F. Blouquit, P.C. Even D. Tomé and A. Quignard-Boulangé. T